adjd様 ご投稿ありがとうございます。 当店の十割干しそばを美味しく召し上がって頂けて大変嬉しいです^_^ 安心安全の食を皆様にお届けできますよう、これからも頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。 ご注文際の個数につきましては、送料の関係で、カートには1点のみのご注文となっております。ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。信州坊主ほのか 細井
すぐ発送していただきありがとうございました。 福岡県民です。土地柄うどん文化圏で 美味しい蕎麦と出会う事はまれです。 祖父母が長野出身だった事もあり私は 蕎麦が食べた〜い！のです。 細井さんのお蕎麦に出会え嬉しく、お世話になっています。本当は生そばをたぐりたいですが、乾麺でも最高の美味しさです。感謝しております。
よつばのクローバー様 ご投稿ありがとうございます😊 祖父母様のご出身が長野県でしたか^_^ご縁に感謝です♡ 十割干しそばは日持ちが長いので、ストックに最適です。いつでもお召し上がり頂けると思います。とろとろのそば湯もでたっぷりどうぞ〜！ こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 信州坊主ほのか 細井
いつも、美味しいそば粉を、 ありがとうございます！ そして今回は、おまけのプレゼントまで、 とても嬉しかったです◎ 日々、いろんなことがありますが、美味しいものがあれば、がんばれます！ これからも、そば粉をおいしくいただきます。おまけのコーヒーも、とても楽しみです◎ ゆっくり時間があるときに、味わって飲ませていただきますー⭐︎
ナオリ様 ご投稿ありがとうございます😊 いつもそば粉のご注文を頂き誠にありがとうございます。 ゆっくりとした時間に玄米珈琲をお供におくつろぎ頂ければ幸いでございます。お体ご自愛下さいませ。 信州坊主ほのか 細井
自然栽培のお蕎麦ということで購入させていただきました。今夜いただいたのですが、乾麺とは思えないほどモチモチでとても美味しかったです。また購入させていただきたいと思います。ありがとうございました。
Ｃoｃo様 ご投稿ありがとうございます😊 美味しく召し上がって頂けて大変嬉しいです。 食感も味わって頂けて、そば湯もトロッとして濃いめで、ご満足頂けると思います。 安心安全な食を多くのお客様にお届けできます様、努力して参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 信州坊主ほのか細井
やっと安心して美味しくいただけるお蕎麦に辿り着けました。 まず見た目からして、今まで食べていたお蕎麦とは色もツヤも違う。いかにも栄養と旨味が詰 まっていそうな、大量生産されているものとは明らかな違いを感じました。 愛情込めて作られているだけあり、とても美味しいです！ これ以外のお蕎麦はもう食べたくないな〜 次回も売り切れないうちに購入します。
ぽこぺん様 ご感想頂きましてありがとうございます。 干しそば、大変人気の商品ですので、売り切れてしまう事が多くのなってしまい、大変ご迷惑をおかけしております。 当店で収穫いたしました、無農薬・無化学肥料栽培の玄ソバを、干しそばに加工してもらってようやく商品として販売させて頂いております。 時間もかかりますが、ぜひ又出来上がりましたら、召し上がって頂けたら幸いです。 皆様に安心安全な食を沢山ご提供できます様、頑張りますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 信州坊主ほのか細井
信州坊主ほのかさんの蕎麦粉のガレットにハマってしまい、リピートです。 今回は２Kgにしました。キャベツ、ジャガイモ、玉ねぎといろいろな具材を入れてしまってお好み焼きのようです（＾＾;）でも、小麦粉より蕎麦粉のほうがさっぱりしている感じで、とても美味しいです。美味しい蕎麦粉をありがとうございました。またよろしくお願いします。
まきの様 コメントを頂戴いたしまして誠にありがとうございました。 そば粉のガレット、野菜もたっぷりでいいですね^_^ 体が喜んでいる感じがします‼️そば粉ならではの風味もあり、美味しく召し上がって頂き嬉しいです☺️ リピートありがとうございます^_^ 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 信州坊主ほのか細井
ガレットが好きで届けて頂いたそば粉で早速作りました。キャベツ、エビ、サトイモを炒めてガレットに乗せていただきましたが美味しかったです。蕎麦がきの作り方も入っていたので、こちらも挑戦してみようと思います。蕎麦がきのほうがそば粉のおいしさが際立つのかなと期待してます。美味しいそば粉をありがとうございました。またよろしくお願いします。
ハコ様 コメントをありがとうございます😊 そば粉のガレットで召し上がって頂き嬉しいです〜♪具も栄養たっぷりでそば粉と合いますね！ そば粉は風味も楽しめますので、ぜひいろいろお試し下さいませ(^.^) これからも安心安全な食を皆様にご提供できますよう、頑張りたいと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。信州坊主ほのか 細井
無事、実家にお米が届いたとの連絡がありました。「今日は土鍋で炊こうかな～😌」あの母が珍しく絵文字を使うぐらい、喜んでもらえたようです！手間隙かけて素敵なお米を作ってくださり有難うございました。
みか様 コメントありがとうございます😊 無事にお届けできて安心いたしました。 土鍋で炊いて下さったのですね^_^炊き上がりが楽しみですね♪ こちらこそ、大切に炊いて頂き大変嬉しいです)^o^( これからも、安全安心な美味しい米作りを頑張りたいと思います。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 信州坊主ほのか 細井
bondi様 ご投稿ご感想お聞かせ頂きありがとうございます😊 ご家族皆様に美味しく召し上がって頂き大変嬉しいです^_^ 安心安全な食を皆様にご提供できますよう、これからも頑張っていきたいと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。信州坊主ほのか 細井
細井さんのお蕎麦は生蕎麦乾麺ともに 最高に美味しいです。 再入荷通知で即買いしたのにお礼がおくれてしまい申し訳なく思います。 打ちたて生蕎麦が美味に間違いないですが、年越しそば用には家族がばらばらに帰省したり人数も変わるのでうちでは細井さんの乾麺が欠かせません。蕎麦の風味も喉ごしも完璧です。 お礼が遅れましたが、本当にありがとうございました。
よつばのクローバー様 ご投稿ありがとうございます😊 生そばも乾麺も、美味しく召し上がって頂き大変嬉しいです。 また、干しそばもご用意できましたら、ぜひご注文をお待ち申し上げております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 信州坊主ほのか 細井
自家栽培で無農薬の十割蕎麦を購入することが出来、大変うれしく思います。 冷たいお蕎麦、温かいお蕎麦、どちらも本当にとっても美味しくて感動しました。 そしていつか、お蕎麦を食べにお店にも行ってみたいです。 とっても美味しい十割蕎麦、ありがとうございました。また是非購入したいです。 （レビューの投稿が遅くなり申し訳ありません。）
おかっぺ様 ご投稿ありがとうございます😊 十割の干しそばを美味しく召し上がって頂けて、大変嬉しいです♪ お近くにお越しの際には当店にもぜひお出かけ頂けたらと思います。 お待ちしております。（店頭での生そば十割ではございません。） 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 信州坊主ほのか細井
この度、細井ファーム様のお米をはじめて購入しました。安心安全なお米作りには天候にも左右されるなど、大変な手間暇がかかっていると思います。そのような大切に育てて頂いたお米を一粒一粒に感謝しながら美味しく頂きました。我が家にはまだ、小さな子どももおりますので、安全安心できるお米に出会えたことを大変有り難く思っております。今後も細井ファームに注目していきたいと思います。
ジン様 ご感想ありがとうございます😊 返信が遅くなり申し訳ございませんでした。 大変嬉しいお言葉を頂戴いたしまして励みになります。 本当に近年の天候には悩まされておりますが、試行錯誤しながらなんとか収穫の時期を迎えることができました。 沢山の皆様に、安心安全で美味しい食をお届けできたらと思っております。私共も食の大切さをつくづく感じています。 これからも温かいお言葉を励みに頑張ってまいります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 信州坊主ほのか 細井
物価が年々上がっている昨今、この様な丁寧に育てられた上質なお米をもう食べられなくなるかもしれない、子どもに本当のお米を食べさせてあげたいと思い注文しました。 みずみずしくとても美味しくて感謝です。 美味しいお米を育ててくださり本当に感謝です、ありがとうございます。
コメント頂きありがとうございます😊 お子様に美味しいお米をとご注文下さり、感謝のお言葉を頂戴いたしまして、何よりも嬉しいです。多くのお客様に安心で安全な美味しいお米を（食）をお届けできます様、これからも頑張りたいと思います。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。信州坊主ほのか 細井
毎日の炊飯に雑穀とそばの実を混ぜてます。違和感なく食べられるので嬉しいです。そばの実は生活習慣病等にも大変効果がありこれからも続けて摂っていけたらと思います。
かずのこ様 ご投稿ありがとうございます😊 ご飯と一緒に炊いて頂くと食べやすいですね^_^栄養も豊富で体も喜んでいると思います(*ﾟ▽ﾟ*) ぜひ長く続けて頂けたら嬉しいです☆ 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。信州坊主ほのか 細井
パリオリンピックの現地美味しいもの紹介の中で、 フランス発祥らしいそば粉の「ガレット」が出ていて、作ってみたいと思いました。 実際には、ガレットではなく「そばがき」にしました。 まずはそば粉本来の味と香りをシンプルにいただいてからと思い、届いた商品についていた、 そばがきの作り方というレシピに従って作りました。 電子レンジを持っていないので、蒸しました。 膨らまないホットケーキのようでしたが、私は気に入っています。 醤油味はもちろん良いですが、味噌や豆腐ペースト、クリームチーズも合います。 粗挽きのそば粉というのはあまり見かけないので、あれば購入してみたいです。
ソル様 そばがきでお召し上がり頂き、蕎麦の風味を味わって頂けて大変嬉しいです。味噌や豆腐ペースト、クリームチーズにも合うんですね^ ^我が家でもやってみたいと思いました♪ 粗挽きのそば粉をご希望ということでしたが、当店では今後販売の予定はございませんが、少し提案させて頂きますと、そばの実をご購入頂きまして、ミルサーまたはすり鉢ですって頂き、そば粉と混ぜ合わすことで、粗挽きのそば粉になると思います。お手数とは思いますが、いかがでしょうか^ ^ どうぞよろしくお願いいたします。信州坊主ほのか細井
絶品の、そば粉！！ いつも、美味しいそば粉を、本当にありがとうございます⭐︎ そば粉のパンケーキにして、むすめと美味しくいただいています。 このそば粉を使うと、香り高く、ふっくら、しっとり、焼きあがる。 とてもとても、気に入っています！ これからも、お買いものさせてくださいねー！
ななな様 ご投稿ありがとうございます。 そば粉でパンケーキを娘さんと作って召し上がってらっしゃるのですね。 楽しそうな光景が目に浮かんできます^ - ^そば粉の風味もたくさん味わって頂けてとっても嬉しいです♪今後ともどうぞよろしくお願いいたします。こめほのか・そばぼうず 細井正博
今まで食べた干しそばの中で一番美味しいです。そばの実を最初に購入し、これなら干しそばも美味しいと思い購入しました。こだわって作られていることに 感謝です。
カエル様 ご投稿ありがとうございます。 十割干しそばを美味しく召し上がって頂けて大変嬉しいです☺️ これからも、安全で安心なお蕎麦を、たくさんの皆様にご提供できますよう努力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。 信州坊主ほのか 細井正博
山形からです。そば処なのですが 蕎麦屋さんも多く、地元のスーパーにも地元の製麺所の干しそばが多く並んでいます。が、しかし、十割そばをうたっていても、そば粉は中国産、十割そば以外も小麦粉は外国産（アメリカ、カナダ、オーストラリアなど）。残念です。こんな環境の日本では、貴重な純国産のオーガニック十割そば。蕎麦湯まで凄く美味しかったので、今回はリピートでした。
ひとりのうさぎ様 コメントを頂きありがとうございます。 自家栽培の無農薬無化学肥料の玄ソバを干しそばに加工して頂き、販売させていただいております。安心で安全な十割そばをぜひご堪能頂ければ幸いです。もちろんそば湯も濃厚で、たくさんお召し上がり頂けます。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 信州坊主ほのか 細井正博
何度目かリピートしましたが、安心して食べられるの一言に尽きます。 かけそばやざる蕎麦にしても最上級に美味しいです。 出汁やつゆも無添加にこだわるとより一層美味しく召し上がれます。
ニドネ様 コメントありがとうございます😊 美味しく召し上がって頂き大変嬉しいです^ ^安心安全な無農薬、無化学肥料で自家栽培の玄ソバをを使用しております。 そば湯もぜひご堪能下さいませ。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 信州坊主ほのか 細井正博
コメント頂きありがとうございます😊 そば湯も美味しく召し上がって頂きまして大変嬉しいです^ - ^ とろっとしたそば湯は十割そばならではの味わいが堪能できると思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 信州坊主ほのか 細井正博
グルテンフリーで十割蕎麦を探しておりました。とっても美味しく、しかも安全！ でも1人１点しか購入出来ないのは何故だろう。