HIGASHI SPICE CURRYのこだわり

宮崎市内にあるスパイスカレー専門店「ヒガシスパイスカリー」

宮崎市で長らくカフェを続け、その経験を活かしスパイスカレー専門店となりました。 スパイスカレーは1日100食即日完売の人気商品! 宮崎県産ブランド鶏の妻地鶏のガラからとった出汁と一羽を丸ごと使ったスープの特製Wスープをベースに独自に配合したスパイスで仕上げたスパイスカリーです。 野菜などの材料はできる限り地元のものを使うようにしています。

保存料・添加物・化学調味料不使用 、レトルト加工はしておりません

レトルト加工とは高圧釜により120℃・4分以上の高温、高圧で殺菌された製品のことを指します。 調理済みの商品を加工する為仕上がりの味が変わってしまう場合があります。 お店の味をそのままご家庭で味わって頂きたい為、レトルト加工は施しておりません。

また、保存料を使用していない為、賞味期限が短くなっております。 専門機関で検査を行った上で設定してある日数ですが到着後早めのお召し上がりをお願いいたします。

廃棄を減らして環境にも優しく

当店では、食品ロスをできる限り減らすために、野菜の切れ端なども利用して出汁をとっています。

これからも体にも環境にも優しい商品を作り続けます!

食品加工をしていると、皮や根っこなどどうしても出てしまう食品廃棄部分があります。 当店では、そう言った廃棄部分を肥料にするための許可も取得しました! 肥料にも種類があり、当店では有機肥料にこだわり時間をかけて肥料にしていく方法で、そこにも環境に拘った取り組みをしています! まだ始めたばかりなので少しずつではありますが、循環型の社会を目指していきたいと考えています。 ヒガシスパイスカリーは、環境にも配慮したおいしくて健康にも良い商品の開発に力を入れてまいります!