レビューありがとうございます。
世の中の加工品は添加物を利用して美味しい味を作っていますが、素材の味だけでも良い食材を使えばここまで美味しくできるということを多くの人に知ってもらえればと思い、ぬか漬けを販売しているので、コメントとても嬉しいです。
ぬか床の管理は少し大変だと思いますが、うまくコントロールできれば、自分好みのぬか漬けを作れると思いますので、引き続きぬか漬けlifeをお楽しみください。