以前にもこちらで購入したことがあり、大変美味しかったので今回も購入してみました。 丁寧に手作業されたお魚は大変美味しかったです。 数が多く重なった状態での冷凍だったため、ラップで個別包装するため一つ一つ剥がしたのですが、2/3はすんなり剥がれましたが、残りの1/3はなかなか剥がれず身が裂けてしまい残念でした。 半解凍すればよかったのかもしれませんが、量が多いだけにすぐ冷凍したいので、冷凍する際工夫をしてもらえればなと思います。 ありがとうございました。