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重ねてのご注文ありがとうございます。それぞれの大根の色味の美しさが３種類混ざり合うことで、一段と華やかな商品になりました。自然栽培の作り手として、加工品は特に野菜や果樹そのものの味を大切にしたいので、足すのではなく、いかに足さずして作ることを心掛けています。今後の商品展開を楽しみにしていただけたら幸いです。
少し早めのお花見と、卒業お祝いをかねて、、、さっと戻したこちらのドライラディッシュを使い、洋風ちらし寿司をお弁当仕立てで作ってみました。 蓋を開ける「わぁ、きれい～！」と歓声があがりました♪ カラフルな大根は道の駅などではみかけるようになったものの、このように身体に優しくさっと使えるお品は貴重です。 しかも、手をかけずにオシャレな一品に仕上がり、、、オススメです。 安心して口にでき、見た目にも楽しいお品をありがとうございました。
大変嬉しいコメント有難うございます。お花見とご卒業のお祝いの席に当園のドライラディッシュをお使いいただき、とても光栄です。この土地で野菜本来のペースでゆっくり育った生命力溢れる大根です。自然が作り出す色の美しさには、作り手である私たちも惚れ惚れしております。自然からの恵みにはいつも感謝です。そして、それを喜んでいただけるお客様の存在が、私たち生産者の喜びです。有難うございます。
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これほどカラフルな切り干し大根、しかも自然栽培のお品はなかなか見かけられず、、、数ヶ月は日持ちもするため、このお料理に使いたいゎという時用にも保存がきくのがうれしいです。 お水でゆっくり戻したものを、素のままゆっくり噛みしめて健康的なおやつにもピッタリでした。 ステキな加工品を考案してくださり、ありがとうございました。