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生産者のお便りとお知らせ

ブルーベリー畑に小さな実がつき始めました

BLUE BLUEBERRY FARMのブルーベリー畑では、白い花が少しずつ落ち、かわいらしい幼果が見え始めました。

つい先日まで、枝いっぱいにベルのような白い花を咲かせていたブルーベリー。花が終わると、その奥から小さな緑色の実がふくらみ始めます。まだまだ収穫には時間がかかりますが、この小さな実を見ると、今年も季節が前に進んでいることを実感します。

畑では実だけでなく、若葉もぐんぐん増えてきました。春先には少し寂しく見えていた枝先も、今では明るい緑の葉に包まれ、畑全体が一気に初夏らしい表情になっています。葉が増えることで、これから実にしっかり栄養を送る準備も進んでいきます。

これから太陽の光を浴び、雨を受けながら、幼果は少しずつ大きくなり、やがて青紫色のブルーベリーへと色づいていきます。

収穫シーズンまでもう少し。BLUE BLUEBERRY FARMの畑から、今年のブルーベリーの成長の様子を少しずつお届けしていきます。

BLUE BLUEBERRY FARM宮城県(農業(ブルーベリー)・ドライフルーツ製造販売)

宮城県仙台市の温泉郷・秋保温泉のほど近くで、2021年に就農し、2025年夏からブルーベリーの収穫をスタートしました。
また、同時に始めたドライフルーツと乾燥野菜の製造販売では、できる限り無農薬、化学肥料不使用で栽培された、もしくは規格外品や廃棄されそうな農産物を地元や他県含めて様々な農家さんから提供していただき日々生産しています。
乾燥は砂糖や添加物を加えずに、遠赤外線による低温乾燥で行うことで、栄養成分をできるだけ壊さずに、青果の美味しさが凝縮されたドライフルーツや乾燥野菜に仕上げています。

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