ブルーブルーベリーファームのブルーベリーかき氷。
テレビで取り上げていただきました。ありがとうございます！
秋保の古民家カフェ「アキウ舎」さん https://akiusha.jp/ に隣接して
2025年夏にオープンした「菓と土」さん https://katotsuchi.jp/ で、
BLUE BLUEBERRY FARMのブルベリーをふんだんに使った
果肉感たっぷりのかき氷を提供してくださいました。
上にかかっている白いソースは、エスプーマといって、シュワシュワした口当たりが楽しい練乳とヨーグルトで作った炭酸ソースで、これがまたブルーベリーにピッタリ！
爽やかさと甘酸っぱさ、完熟だけでなく未熟もあっただろう果実を、全部美味しくしてくださって感動ですTT
秋保の土で育ったブルーベリーと、秋保の人たちの手で生まれた愛らしいかき氷、ぜひご賞味くださいませ♪
