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生産者のお便りとお知らせ

失敗しないサングリアの作り方|15分で濃厚に仕上がるサングリアベース

サングリア、こんな失敗ありませんか?

サングリアはスペイン発祥の果物入りの赤ワインカクテルで、豊かなフルーツ風味が特徴です。

自家製サングリアを作るには、ワインにフルーツや砂糖を入れるだけ。 でも実際に作ってみると…

✔ 味が薄い ✔ 甘くならない ✔ フルーツが沈むだけ ✔ 数時間待っても微妙 ✔ 次の日はさらに微妙

実は、生果物サングリアは ✔ 果物自身の水分で薄まる ✔ 甘味が抽出しにくい ✔ 味が安定しない という問題点があります。

だから“戻す”設計にした

水分を抜いた果実、つまりドライフルーツをワインで戻す。 それがサングリアベースです。

サングリアベースはサングリアを失敗せずに簡単に作れるキット 15分で完成 失敗しない 余ったワインでもOK 来客時にもつかえる

1パックで300mlを2回分 (2回目は甘さを足す場合はオレンジジュースを50ml加える)

失敗しないサングリアを試してみませんか?

BLUE BLUEBERRY FARM宮城県(農業(ブルーベリー)・ドライフルーツ製造販売)

宮城県仙台市の温泉郷・秋保温泉のほど近くで、2021年に就農し、2025年夏からブルーベリーの収穫をスタートしました。
また、同時に始めたドライフルーツと乾燥野菜の製造販売では、できる限り無農薬、化学肥料不使用で栽培された、もしくは規格外品や廃棄されそうな農産物を地元や他県含めて様々な農家さんから提供していただき日々生産しています。
乾燥は砂糖や添加物を加えずに、遠赤外線による低温乾燥で行うことで、栄養成分をできるだけ壊さずに、青果の美味しさが凝縮されたドライフルーツや乾燥野菜に仕上げています。

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