お野菜は皮の部分に一番栄養があると言われますが、それと同時に、農薬を使用しているとそこに一番農薬が溜まる、と言うことも聞くので、今まで里芋は皮を剥いて頂いていました。今回は外側を洗い、蒸したものを皮がついたまま、とても美味しく何も無駄にせずに頂くことができました。無農薬の自然農法は今の時代は貴重で、応援したいという気持ちもあるので、また注文したいと思います。ご馳走様でした。