里じまん、というお米は初めてです。生産者さんが、丁寧に作っておられるご様子や、天日乾燥であることに興味を持ち、注文しました。期待以上のおいしさでした。どこがどうと、詳しく説明出来ませんが、とにかく箸が進み、お代わりしちゃう、おいしいとしか、言えなくてごめんなさい。しばらく、楽しみます。