常温
ご飯のお供・パンのお供 さばみそ
802円~857円
レビュー7件
さばみそのジャージャー麺風
材料(１人分)
- 中華麺１P
- ごま油小さじ１
- A
- さばみそ1/2瓶
- ごま油小さじ１
- きゅうり1/4本
- 卵黄1個分
- ミニトマト適量
作り方
1作り方
① きゅうりは千切りにする。中華麺は表示通り茹で流水で冷やし、水をしっかり切ってごま油を絡めておく。 ② Aをボウルに入れ混ぜ合わせる。 ③ 中華麺ときゅうりを皿に盛り、Aを中央を少しくぼませるようにして置き、くぼみに卵黄を乗せる。好みでトマトを飾る。
おいしいポイント
ジャージャー麺をさばみそでアレンジ。甘辛のさばみそにまろやかな生卵が加わり、麺と良く絡んで食べ応えも抜群です。
栄養ポイント
夏野菜の代表であるきゅうりは、夏の身体を冷やしてくれる食材です。カリウムが豊富で余分な水分や老廃物排泄にも役立ちます。