宮崎県の日向灘、北浦町の海岸でとったひじきです。

ひじきの種類は「芽ひじき」「長ひじき」と種類がありますがこのひじきは「芽ひじき」です。

ひじきの葉の部分になりますので大変柔らかく、煮たり炊いたりしなくても水に戻すだけで美味しくお召し上がり頂けます。

サラダにも使えますので大変人気がある商品です。

最近はステンレス釜で炊いたひじきが多く鉄分含有量が少なくなっていますが、本品は昔ながらの鉄釜でじっくり炊き上げています。

ステンレス鍋で炊くひじきの約７倍もの鉄分を摂取する事が出来ます。

ひじきは、食物繊維は豊富、カルシウム、鉄分たっぷり、そして低カロリー。

栄養素満点の食材です！

水で5−10分くらい戻すだけで食べられるので、手軽で便利です！
歯ごたえが良くて、とても美味しいひじきです。
サラダに入れるとシャキシャキ食感が楽しめて良かったです。
私は大根と梅のサラダに戻したこちらをたっぷり入れるのが気に入っています。
あとは乾燥したままお味噌汁に入れるだけで簡単に栄養価がアップして助かっています。
不足が気になる鉄分が豊富に摂れるので嬉しいですね。
（スタッフ　山岸）