たべるとくらすとのレビュー・口コミ一覧

包装がとても可愛いです！素材をしっかり感じられて、ゆっくり味わって食べました^ ^

日頃は、質の高いホンモノのお味噌をご生産、届けていただきありがとうございます。
日常的にお味噌をはじめ、お醤油や味醂、塩麹、甘麹、酒粕など、無農薬栽培原料でキチンと醸し製造された昔ながらの麹系発酵調味料を愛用しています。
近年、効率や価格重視で粗悪な偽物の発酵調味料ばかりとなってしまって、大切な日本古来の食文化が軽視され、消えかけている事に危機感を感じてきました。そこで自分にできる精一杯の事として、パン職人としてのスキルを活かし、麹系自家製酵母使用したパンや酵母菓子に、麹系発酵調味料を取り入れたオリジナルのレシピを開発、発酵ならではのじんわりとした旨味と甘味を伝えるべく、小さく創作活動をさせていただいております。
こちらの白味噌は、他のどのお味噌生産者さんの白味噌よりも、旨味と甘味のバランスがお菓子作りやパン作りにバツグンにピッタリです。この白味噌と出会った事により、パン職人としてのインスピレーションが湧き、『有機国産小麦（国内の有機小麦農家さんを応援し、生産量を増やしたい）』と『麹系自家製酵母』、そして『お味噌』（とお水）だけで作るベーグル（プレーン）を創作開発する事ができました！発酵食の素晴らしさ（砂糖などでは到底出し得ない奥深い旨味と甘味）を表現出来たと思います。このお味噌でなければ成立しませんでした。本当に心から感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。昨今、ホンモノを作り続けることは、ご苦労も多々おありでしょうが、どうかその技術と文化を未来へと継ないでいってください。今後ともよろしくお願いいたします。

《要望》
これから無肥料無農薬の原料にも力を入れていきたいと思っています。自然栽培原料の白味噌があれば、尚嬉しいです。
それから、毎朝、豆味噌をお湯に溶いて飲む習慣があります。こちらの三年豆味噌は、今は品切れのようですが、気長に楽しみに待っています。よろしくお願いいたします。

ほぼ定期的に購入させていただいております。たまに他のサイトからも購入したりもしますが、品質はjadarasaさんが一番良いのでお気に入りです。

これまでは季節になるとスーパーの地元野菜コーナーに並ぶブルーベリーを購入していました。
恥ずかしながらブルーベリーは粒が小さくて酸っぱい果物だとずっと思っていました。
こちらは粒が大きくて甘い。おいしかったです。今まで食べていたのは何だったんだろう(笑)。

還暦祝いに贈呈用に購入しました。
お孫さんにも食べてもらえるように身体に良い商品を吟味し、大家族でいらっしゃるのである程度量があるもので選びました。
美味しかったと連絡があり、嬉しかったです。
お孫さんも食べたょと。

カレーに併せるため、安心していただけるジャスミンライスを探しており、たまたま発見し購入させていただきました。
ところが、お米自体になんともいえない味があり、そのままでおいしすぎるのでお塩をかけてそのままいただいています笑
たいへんおいしくてほんとうにごはんをいただくひと口ひと口がうれしくなります。
ごはんを炊く時もたのしみですし、わくわくします^ ^

同封いただいていた、パンフレット、お手紙、あたたかさ、温度、手の温もりをかんじ、たいへんうれしくなりました。

たいせつに、たいせつに、いただきます。

カレーと一緒にいただいてももちろんすっごくおいしいです。

大切に育てられたお米をいただいているんだなあ、というひと口ひと口がほんとうにうれしいです。

かえるすたいるというお名前も、かえるが大好きなのでロゴもかわいくてうれしいです。

また他のお米も他のお品物もぜひ購入させていただきたいです。

お手紙・パンフレット・ニュースレター、たのしく拝読させていただきました。
畑やみなさんの様子が伝わってきて、そのまま、なかんじがすごいよかったです！

また是非よろしくお願いいたします。

毎日暑いとおもいます。
皆さまお身体どうぞお気を付けて作業されてください。

ありがとうございます^ ^

古代米は家族全員初めて食べました！子ども達は白米以外は中々食べてくれないのですが、嫌がる事もなく食べてくれました(^^)あっという間に無くなりました( ◠‿◠ )美味しかったです！！

夏野菜いっぱいで嬉しいです。ナス、キューリ、トマト　みんな美味しい❣️いつもありがとうございます😊

暑中見舞いとして送らせていただきました☘️
なるべく体に負担のない無農薬無化学肥料の
贈り物を探していました。

贈り物の大きさもちょうどよく
丁寧ねやりとりで熨斗やギフト用の
お話もできました。

粒も大きく美味しいです！！
一度に食べれない場合は
フローズンブルーベリーとしても
重宝しています。

来年もまた注文させていただきます。
ありがとうございました。

どうしても、すぐに受け取りたくて、仕事を切り上げ猛ダッシュで帰宅し、夜の便を受け取り、
箱の中にはぎっしりとお野菜が大切にくるまれていました。そのまま、洗っただけでトマト、キュウリ、ニンジンを生で食べ、
あまりの美味しさに、台所で立ったまま、齧っていました（笑）。トマトは濃い、旨味と甘みを十分に感じ、キュウリを皮のまま、何もつけずに食べて、
味が濃く、甘みがあって。ニンジンは不揃いが可愛く、味がじゅわっと口の中でひろがり、またニンジン本来の香りもジューシーで。
本物の自然栽培で育つと、こんなに味が違うんだな、と
実感しました。感動してしまい、そのまま今、コメントを書いています。
都心に生まれ育ち、健康には人の何倍も気を付けてきたつもりで、オーガニックスーパーでお金を高く払っても
口に入れるものは安心なものをとやってきたつもりでした。でも、この美味しさはビックリです。
本当にいいものを、気持ちの込められた作物を、何もつけずに生のまま食べると、こんなに美味しいんだなあ、と
まだボンヤリしています。嬉しくて、書いちゃいました。すぐに、またリピートすると思います。本当に良かったです、どうもありがとうございました。