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常温
しまんと百笑かんぱに
つぎ足す 鰹だし 醤油(濃口)
(ご自宅用/化粧箱入り)
702円~756円
レビュー5件
調理時間:15分
サブジとはインドの野菜料理で、野菜のスパイル炒め煮のこと。今回は旬のズッキーニを使用しましたが、じゃがいもや茄子、人参など好みの野菜で簡単に作れます。
ズッキーニは縦1/4に切ってから2cm幅に切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。
鍋になたね油とAを加え火にかけ香りが出たらズッキーニを加え炒める。
ズッキーニの表面が透き通りとろっとしてきたら白ワインを加え水分を飛ばし、Bを加えて味を調え完成。