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予定変更で早めに届けていただきました
早めに届いて助かりました ありがとうございます
ご飯がほんのりと色づいて
この度は 美味しい赤米をありがとうございました モチっとした食感で 美味しくご飯を頂きました 安心して食べられるお米をこれからも作って下さいませ 宜しくお願い致します
春のエネルギー満喫
今回もエネルギーに溢れた野菜たち。緑の色が生命力を感じさせてくれる。サラダは天然塩とMCTオイルでシンプルにいただく。葉物はもうすっかり定番になった簡単醤油漬けにして。ご飯が止まらない、罪つくりな副菜に、複雑な心境を抱きつつ、美味しくいただく。身体の中の細胞の一つ一つが元気になっていく感じが、たまらなく嬉しい😆
パリッとした葉物です
今の時期は葉物をいろいろ送って下さって、一度には食べられませんが、数日経っても水に浸けるとすごくパリッとしてくれます。良いお野菜です。
手触りの良い、味が長持ちする塩
月に一度、神様にお供物として、良い、お塩を、おあげしています。 いろいろ、買いましたが、同じものに、なってしまっていたので、ちょっと違うものを試したくなりました。手触りが、細かく、しっとりしてますね。 そして、味は、最初、ハッキリ塩味がきて、つぎに、長く、違う味がきます。なんという味の表現をしたら良いか。味が長持ちします。
とても美味しいです
コクがありながらもすっきりとした甘さで、とても美味しいです。 そのまま食べるのはもちろんですが、先日、昆布の佃煮とさばの味噌煮を作る際に少し加えたところ、美味しく仕上がりました。素材の味を引き立てる和食の調味料として使うのも良いのではないかと思います。
この黒米があるおかげで、食事の満足度が上がります
以前から黒米は好きだったのですが、かえるすたいるさんの黒米が一番美味しいと感じています。 お米を炊いている時の香りや炊きあがった時の色の変化、モチモチとした食感のおかげで毎回食事が楽しめるので、食べる度にとても幸せな気持ちになります。 また、納品書に書かれている手書きのメッセージや、同封されているかえる通信も楽しく読ませていただいています。 赤米や緑米も試してみたい、と思っておりますので、次の収穫時期をとても楽しみにしています。
医者いらずの青梅ペーストに
青梅のペーストを作るために購入しました。無農薬がとても嬉しいです。青梅ってなんだか可愛んですね、子供の頃依頼久しぶりに手に取り、綺麗でいい香りがして気分がよかったです。青梅ペーストもとっても美味しくできました。また冷凍保存用に追加で購入したいです。
香りもよく、安心して食べれます。
山椒麹をはじめて作ってみようと思い、自然栽培されているこちらのお店に辿りつきました。綺麗な緑で味もピリッと辛くて香りもよくとっで美味しいかったです。来年まですぐ保存分なくなりそうでしたの追加で入荷を待ってぜひ購入したいです。
梅仕事
今回は梅仕事に使わせて頂きたくて購入いたしました カリカリ小梅 塩分10%の梅干し を仕込みます 以前に購入した海みたまは 手作り味噌がとても美味しく仕込めました 梅干し仕込み頑張りまーす！ ありがとうございました
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