【自然栽培】自家製小麦100% ≪ゆうはるうどん≫ 細麺・太麺のレビュー・口コミ

5.0(3件)
ゆゆさん(静岡県)
2025年1月20日(月)投稿

太麺

初めて頂きました
なかなかのコシです
1人前で食べる予定で袋の半分をボイルしましたが食べきれないくらいの量になり、翌日にまた汁に入れて温めましたが変わらぬコシ、汁の味もシミシミになって
とても美味しかったです
今回はつゆに生姜をたくさん剃って入れて、躰の中からポカポカになりました ありがとうございました

ユキノシタサボウ(生産者)さんの返信

ゆゆさま。こんにちは。心温まる可愛らしいレヴューをありがとうございます!読んでいてクスッと笑ってしまったのが、「味もシミシミ」の部分です。味がしっかりとしみたうどん、美味しいですよね!分かります(^^ゞ先日、前日のお鍋に余ったゆうはるうどんが切れずに形を留め、味がしみて丁度良い柔らかさになっているのを高齢の父が喜んでおりましたのを思い出しました。あと、ゆゆさまが半分でも食べ切れなかったうどんの量ですが、微生物が育てた作物は豆も同じで茹でると通常より膨らむのです。ネットで水の分量を調べて小豆を茹でたら水が足りなくて慌てて足した経験もあり、うどんも同じかと・・女性なら一袋二人分以上かもしれません。ご満足頂けてこちらこそ嬉しいです。また是非シミシミうどんを召し上がってくださいませ!ありがとうございました。