椿メロンにかかせない椿の油粕

五島には沢山の椿が自生しています

椿の油粕は、椿の種子を椿油にした後に残る粕のことです

窒素、リン、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。

椿の油粕には、椿に含まれる天然成分であるサポニンやポリフェノールなども含まれており、これらの成分には作物の成長を促進する効果があるとされています。

ただし！！

椿の油粕を適切に利用するためには

使用量や使用タイミングなどを適切に管理する必要があって タイミングを間違えると上手くいかない事も

畑に入れるタイミングもよーく見極めて使用します

何かを育てる時、その土地にあるものは、その土地にあう

とされていて

椿もそのひとつ

五島は何気に椿の栽培が全国で3位だとか

至る所に咲いています

さらにやしろ農園では、落ちた椿の花も拾い集め

肥料に混ぜ込みます

椿のお花や葉っぱって雪が積もっても枯れないんです

なんてパワーのあるお花なんだろうと毎年雪が降る度に実感しています

そんなパワーもきっと美味しい椿メロンにつながっています！！