たくさんのご購入有難うございました！
去年の12月下旬から、たべるとくらすとさんにショップページをオープンさせていただいて、沢山のお客様にご注文をいただき、本当に有難うございました。
サツマイモを蒸して、スライスして、トレーに並べて、乾燥させる、という単純でシンプルなおやつの干し芋ですが、この写真のように「スライス」してるので平べったい干し芋を「平干し」といいます。
サツマイモのサイズがMサイズ（200g〜350gくらい）のものが平干しに向いているのですが、その芋が終わりになりましたので、今までショップで販売させていただいていた干し芋（平干しタイプ）は、一旦終了となります。 また、今年の11月にサツマイモの収穫、12月から加工が始まりますので、カートに入れれるようになりましたら、こちらでもお知らせさせていただきます。
丸干しの加工スタート
平干し用のMサイズのサツマイモがなくなったので、これからは SSサイズ、またはSサイズのサツマイモが800kgあるのでそれを丸干しにしていきます。 SSサイズは50g〜99gまで、 Sサイズは100g〜199gまでのさつまいもで、小さいですが、もちろん味は全く大きいものと変わらず、甘くて美味しく。 これをスライスせずに皮だけ剥いてそのまま丸のまま乾燥させます。なので「丸干し」と言います。
こちらの商品が出来次第、ショップページにあげさせていただきますので、さつまいも大好きな方、干し芋大好きな方に、自然栽培の芋の風味を楽しんでいただけたら嬉しいな、と思っています♡
今後ともどうぞよろしくお願いします。
山胤