＜味＞
自然の甘みとほっこりとした食感で渋皮煮を作るのに適している渋皮があまりない栗です。
気候変動による不作で今年は大きめのサイズは希少となっております。

＜栽培のこだわり＞
福岡県広川町で作っておりますやまんた農園は自然豊で水が綺麗なので他より甘みが強く大ぶりです。また、栽培期間中農薬不使用43年目の栗の木ですので安心して食べることができます。

＜産地の特徴＞
福岡県八女郡広川町は自然豊かで寒暖差があり糖度が高くなる為果物の産地として有名です。

＜品種など＞
丹波栗は甘味があり、大きさ、風味、色つやもよい丹波栗は栗の最上級品として、高級な和菓子や洋菓子に使われ高く評価されています。