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少しずつレビューにお返事させていただいております2026年春です。 古代米へのご感想ありがとうございます！ 古代米もそれぞれの農家で味など違うのですね！うちはうちの古代米しかほとんど食べないので、参考になります。 いつも思いますが、「美味しい！」と「あまりそうではない」の違いはいったいどこにあるのだろうと思います。 とても大事な要素としては香りだと思っています。きちんと丁寧に作られたものはきちんとした香りがあるような気がします。 あと、冷めても美味しいというのも本当に大事だと思います。冷めたときに一番その食材の本当の部分が出てくるような。。 在庫がない瞬間があり、申し訳なく思います。籾摺り（調整）の関係でそういったタイミングが出てしまうこともありますが、できるだけ常に販売できるように気をつけたいと思っております。 引き続きどうぞよろしくお願い致します！
やっぱりこちらの古代米が好き
いつも美味しいお米を育ててくださりありがとうございます。定期的に購入させて頂いていたのですが、品切れ？で買えない期間があったため、似たようなブレンドのものを他店で購入していましたが正直美味しいとは思えず消費に困っていました。今回、またかえるすたいるさんの古代米mixを食べると「そうそうこの味！」という感じであらためてこちらの古代米の美味しさを実感しています。炊き上がりの綺麗な色や香ばしい香りやもっちり感もあり、冷えても美味しいです。残っていた他店で購入した古代米もこちらの古代米と混ぜる事でなんとか消費できそうです。これからも継続してこちらの古代米を買わせて頂こうと思います。