生揚げ醤油を初めて購入いたしました。お刺身でいただきましたが、コクがあってとても美味しいです。塩味もちょうどよい感じがします。こういうお醤油は火を入れるのがもったいないので、そのままいただくお浸しなどで使いたいなと思います。美味しいお醤油をありがとうございました。またよろしくお願いします。