貴重な古代米を購入させていただきありがとうございました
さらにハザかけ天日干しというさらに貴重なお米をいただき感謝です。
いつもは玄米に少し混ぜて炊いているのですが
古代米だけで炊いたらどうかと贅沢してみました
土鍋でコトコトしているととっても香ばしい良い匂いがして
食べる前から満足しました
お味も美味しいですしプチプチもちもちの食感も好きです
ハザかけ天日干しは本当に大変な作業だと
田舎育ちの私は頭が下がります
ありがとうございます。