コメントありがとうございます！ い草のような香り、感じていただけてとっても嬉しいです。 竿を建てて、1束1束稲を刈り、1束1束竿に掛けて干していく、ハザかけ天日干しならではの香りなのかなーと感じました。 そうして風とお日様の力を刈りて時間をかけてじっくりと熟成・乾燥させていきます。 藁が風に揺れてサラサラ音を奏でています。 失われつつある日本の原風景がここにはあります。 うちもどこまでハザかけ天日干しでお米づくりを続けて行けるかわかりません。 どんどん田んぼをやめる人が増える中、田んぼも増えているためです。 でも、やっぱり喜んでくださる方のために頑張りたいと思っています。 これからも生き物に寄り添った田んぼ作り、励んでいきたいと思います。