しっかり大根
切り干し大根とは違い、かなり噛みごたえのあるものでした。大根をしっかり感じられるとても美味しいものでした。
ただただ大根を寒風に晒して干しただけのものなのですが、どうしてこんなにも美味しくなるのでしょう。その不思議をいつも感じながら、手がかじかみながらも頑張って毎年干しています。 すでに大根を干すのにベストな時期となってきました。(現在冬至の頃に返信を書かせていただいております。) 今シーズンも頑張って干せたらいいなと思っております。 どうぞよろしくお願いいたします。
山田一生 かえるすたいる
しっかり大根
切り干し大根とは違い、かなり噛みごたえのあるものでした。大根をしっかり感じられるとても美味しいものでした。