元気を養うのは日々の食生活からと思い、出来る限り自然な形で無農薬栽培されたものをとるように
心がけてます。私が重視するポイントは生産者の意図、その土地、そして販売する側などを意識して
購入しています。
特にお米は日々食べるものであり、身体の資本です。私たちの代わりに農家さんが
精魂込めて育てたお米に自然の思いをはせながら都会で食べることには、
情景が見えれば感謝が生まれます。
都会からせめて汚れない排水を流すことがせめてものマナーだと思っております。
自然のままで育てた雑穀は米本来の旨味や味覚の満足度を満たすので、お米の味を倍増する
おかずと思っております。大変美味しいです。ありがとうございます。