やしろ農園

生産者のお便りとお知らせ

自然栽培インゲン

野菜定植

トマトの定植が全て完了しました。 インゲン、スイートコーン、かぼちゃ、ズッキーニの定植を収穫時期をずらすために順々に行っています。

先日は保育園行きたくないとお休みした長男とインゲンの種まきをしました。

つるありインゲン

7月中旬以降からお盆まで旬を迎えるつるありインゲン。 今年は3品種栽培しています。 今回息子と蒔いた種は「ケンタッキー」という品種。 とても大きくゴツゴツしていますが、茹でるとすっごく柔らかく甘くて美味しいのです。 ずっと自家採種している種です。

つるなしインゲン

つるがのびないインゲンも栽培しています。 品種「美咲みどり」 シャキシャキ甘くて歯ごたえがいいです。 リピーター率が高いインゲンです♥

ギフトに

インゲン好きにはたまらない2種のインゲン。自宅用はもちろん、ギフトにもオススメです。 さっと茹でてそのままでも甘い!!胡麻和え、天ぷらなど旬の野菜をたくさん食べて頂きたいです。 7月下旬頃より出荷予定です!! どうぞよろしくお願い致します。

わたなべ農場山梨県(自然栽培農業)

山梨県北杜市、日本百名山でもある瑞牆山の麓、自然がとても豊かな環境下で自然栽培(無肥料・無農薬)で野菜づくりをしています。標高が約1100mあるため、昼夜の寒暖差によって、本当に美味しい、甘み・旨みのある野菜ができます。
「手渡したくなる野菜」を目指して、やさしい気持ちで丁寧につくっています。
主な栽培品目:中玉トマト・ミニトマト・いんげん・かぼちゃ・スイートコーン・サニーレタス・小松菜
農業研修生・農場ボランティア・WWOOF・農福連携など、多様な人々が集まる場所づくりの取り組みもしています。

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