ミューズママ様、コメントありがとうございます。 やはり生姜も他の野菜と同様に、いろいろと手を加え大量生産すると、味が薄くなるように感じます。 当園の生姜は自然の力と、生姜本来の生命力のみで育てるため、生姜本来の味や風味が出やすいのかと思います。 大量生産は出来ませんが、冷蔵品のものとは違い日持ちはしますので、日々の生活の中でいろいろとお楽しみ頂ければと思います。 それでは、今後とも宜しくお願い致します。