みみ様、コメントありがとうございます。 生姜パウダーをお作りになられたとのこと、最近はご自宅で生姜仕事をされる方が増え、嬉しく思います。 生姜は加熱するなど熱を加えると成分変化し、ショウガオールという体を温める成分に変化します。 また、加熱することにより「ジンゲロン」という成分も生成され、脂肪燃焼促進、血行促進、代謝増進などが期待できると言われております。 昨今、冷えから来る体調不良などが多いので、それらにまつわる体調管理には必要な成分が含まれています。 そして、乾燥することで保存期間も長くなりますし、何より手軽にいつでも使えるようにもなりますので、 日常的にお気に入りの飲み物に入れたり、食事の際にスパイス的にいろいろお試し頂ければと思います。 我が家でも、紅茶に入れたり、ご飯にふりかけたりして楽しんでおります。 それでは、今後とも宜しくお願い致します。