Bebeたん様、コメントありがとうございます。

昨今の野菜も果物も糖度優先のものが増えましたね。

確かに「甘さ」は幸福感に直結しますが、あまり沢山食するには難しいかなと思います。

文旦は一昔前の柑橘というイメージですが、甘み、酸味、苦みと複雑な味わいで、昨今の流行りには沿いませんが、それが逆にサクサク食べられていいところかなと思います。

玉が大きいので熟すまで時間がかかりますが、初期から後期まで味の変化が楽しめるのも文旦の面白いところかと思います。

それでは、またご縁がございましたら、宜しくお願い致します。