うぶすな

こんにちは、
管理栄養士・国際薬膳師のあきこです。

7月22日から8月6日までは
二十四節気の大暑（たいしょ）。
うだるような暑さと
急な集中豪雨など大気が不安定な時期です。

夏の定番5種
夏のからあげ弁当（塩麹レモン）
をご紹介します🙌🏻

うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。

こんにちは☀️
管理栄養士・国際薬膳師のあきこです😊

7月7日から7月21日までは
二十四節気の小暑（しょうしょ）です🌿
いよいよ暑くなってきましたね・・！🌞

７月7日は七夕の節句(笹の節句)🎋
七草の節句、桃の節句、端午の節句、菊の節句と並ぶ
五節句の一つです✨

現代の（新暦）７月7日にはまだ低い空にある天の川が
旧暦の七夕（8月4日）には空高くに見えるそう⭐️

現在では、いろいろな願い事が笹の葉を彩っています🎋
周りの人々の健康に思いを馳せたり、
日頃の生活を振り返ったりして
未来への願いを言葉にする素敵な日ですね💓

夏の定番5種
本気ののり弁からご紹介します🙌🏻

*旬の食材をつかっていますので
仕入れ等の関係でメニューが変わる可能性があります

こんにちは、
管理栄養士・国際薬膳師のあきこです😊

6/21から夏至🌿
夏至は、1年で1番夜が短く、
昼が長い日です🌞

北極付近では一日中太陽が沈まない白夜○
南極付近では一日中太陽が昇らない極夜●

また、日のながい6月と7月は
睡眠時間が最もみじかくなります。
自然と朝早く目が覚めることも…👀

こんにちは、
管理栄養士・国際薬膳師のあきこです😊

6月5日から6月20日までは
二十四節気の芒種（ぼうしゅ）🌱

天明七年（1787）に出版された暦便覧には、
「芒（のぎ）ある穀類、
　稼種（かしゅ）するときなればなり」
と解説されており、
「穀物の種をまく時期」という意味だそう。

うぶすなの地元でも田植えが始まっています。

福岡で有機栽培に取り組む
「たなまち農園」さんと
二人三脚でつくったお弁当。

6月のメイン食材は
「ズッキーニ」🧑‍🌾
旬の恵みがぎゅーっと詰まっています。

うぶすな定期便に同梱している薬膳茶のご紹介です。
毎月、季節にあわせて、
福岡”安樹堂”の漢方薬剤師・矢野久美子先生に
オリジナルでブレンドいただいています。

こんにちは、
管理栄養士・国際薬膳師のあきこです😊

5月21日から6月4日まで二十四節気の
小満（しょうまん）🌿

真夏のように暑い日もあれば
朝方、急に冷え込む日もあり

半袖のパジャマを着るか
長袖のパジャマを着るか
頭を悩ませている日々です…
（写真は、5月の可憐な大山レンゲ✨）