新米特集

2024/07/26

7月22日から8月6日までは 二十四節気の大暑(たいしょ)

うだるような暑さと 急な集中豪雨など大気が不安定な時期です。 先日は、小学校のそばに植えられた ひまわり畑が燦々と輝いていました。 (生徒の皆さんが植えたのかなとうれしくなりました)

大暑は夏の「土用」に重なるので 脾(胃腸)をいたわりましょう。 1年で1番暑さが厳しいこの時期は 「気」の消耗が激しくなったり 身体の水分が不足したりします。

この時期の養生のポイント3つ ①身体の余分な熱を冷ます ②体をうるおす ③胃腸を整える (⇒栄養の吸収を良くして気を補う)

★体の熱を冷ます食材  トマト・ナス・キュウリ・スイカなど

★体をうるおす食材  豆腐・白きくらげ・豚肉・卵・牛乳など

★脾を整え気を補う食材  米・いも類・きのこ類・いわし・肉類など

東洋医学では 「冬病夏治(とうびょうかじ)  =冬の病は夏に治す」 という言葉があります。 冷え性の方や、 慢性の痛みが冬に出やすい方は 夏も体を冷やしすぎないように…

・冷たいものを食べすぎない ・シャワーで済まさず湯船につかるなど

水分とミネラルを補給して 熱中症に気を付けてお過ごしくださいね。

うぶすな福岡県(冷凍宅食)

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