生産者のお便りとお知らせ
酢之宮醸造所
2022/03/01
またひとつタンクが終わりました。
少しずつ細くなっていくお酢を見て、言葉にできない想いでいっぱいになりました。
これも皆さまのご愛飲のおかげです。ありがとうございます。
酢之宮醸造所は生きた酵素を身体にお届けする醸造所として2013年千葉県香取市にて開業いたしました。 代表の宮嵜博之は20代で難病を患い、柿酢を用いた食養で快癒した経験をもとに、自分たちの手で高品質の柿酢を造ることを決意。 自然なくして身体を整えることはできないという信念のもと、酢酸菌と酵素が生きている「酵素酢 柿の神髄」を販売しております。
春はたけのこ
お花見
仕込みが終わりました
味噌開きをしました
千葉テレビニュース番組「newsチバ」さんから取材を受けました。
秋の畑作業