お豆腐製造をしているスタッフです。

先日ともさんと一緒に、

町内の小学校で

白ほたるお豆腐作り体験授業をさせていただきました。

わたしたちも学校の授業は初めてでドキドキ！

ある学年の生徒さんが大切に育てた大豆を

事前にお預かりし、

浸水、加工し豆乳にした状態で学校へ🏫

豆乳ににがり打ちでのお豆腐作りを

体験していただきました！

ニガリをうったあとに、「美味しくな〜れ！」

とお願いする子どもたち、

とっても可愛かったです😊

お豆腐が固まるまで、わたしの手描き紙芝居

『お豆腐ができるまで』

『大豆は色々な姿に変わる』を披露！

お豆腐作りのお話をしたり、

「お豆腐、大豆料理は何が好きかな？」

の質問に元気よく手を挙げて「納豆！」や「きな粉！」

と子供達が答えてくれました😆

ちなみに、前回の店内でのお豆腐作り体験WSでは、

紙芝居が沢山撮影されましたが、

今回はニガリうちの撮影が多かったです！😃

出来立てのお豆腐の匂いを嗅いで、

そのままのお豆腐を食べてみて、皆んな

「美味し〜！」

「いつも食べているのと違う！」

という反応に、ホッとしニヤニヤしちゃいました🥴

その他に、お塩、お醤油、きな粉で味付けして

思い思いに食べてもらいました。

お家から、メープルシロップや鰹節、

海苔たまふりかけなど持参してきてくれた子供達がいて、

楽しみにしててくれたんだな〜、

と伝わってきて嬉しかったです😊

子供達との交流はとても楽しかったですし、

色々と学ぶ事が多かったです！

皆んなも楽しんでくれたなら、嬉しいな😄