2024年3月のレビューアワード

生産者のお便りとお知らせ

お盆期間中の出来事その1 ファーム巡りウェルネスウォーク

ウェルネスウォーク 浅間山を望みながら歩く

こんばんは♪

白ほたるです!

大変ご無沙汰しております。

みなさまお盆はいかがお過ごしでしたか?☺️

私たちは毎日

たくさんの出会い、イベントなど

とっても充実した日々でした👏

お盆中の出来事を3つ。

記事に残していこうかなぁと思っております。

まずは

記念すべき第一号!笑

『✴︎8/11-20の間、毎日営業✴︎発地市庭イベント8/12』

10日間無休で営業しておりました😊

毎日お豆腐や揚げ物、納豆作りが連日続き、

町内の各所ホテル様、ご来店のみなさまなどなど

多くの方にお召し上がりいただきました☺️

ありがとうございます♪

作っても作っても足りない…

あんなにたくさん作ったのにーもうないのー😆

ありがたし!

そんなリズムができている中での

『南軽井沢人気ファームを巡る ウェルネスウォーク』が

軽井沢発地市庭主催で開催されました☺️

私たちの白ほたる豆腐店&カフェは

最終目的地(大トリ👏)

私たちの豆腐屋になろうも思ったきっかけや畑のことなど、

たくさんのことを

イベント参加者のみなさまに全力でお伝えしました!

少しでも伝わってたら嬉しいなー😆

朝からるんるんでお豆腐クリームを作り

当店の寄せ豆腐玄米くるみパンと合わせ、

めちゃくちゃ美味しくできあがり✨   この日だけのために作ったクリームは絶品でした。

参加者の方も美味しいーと言いながら、

お召し上がりいただけて感謝🥲

イベント終了後、

さっきのお話を聞いて気になって

戻ってきちゃったー!と

参加者の方々が連日再訪していただき

とても嬉しい連日でした😆

田畑の広がる軽井沢発地エリアで

約6キロほど、平坦な道を歩いて巡るイベント…

ステキですね♪

まだまだウォーキングには心地よい気候の

軽井沢なのでぜひ遊びにいらしてください☺️

イベントでお出しした

パンはこちらにて全国発送もありますので

ぜひお試しください🥯

40名程の参加者さまにお伝え中 ともさん☺️

私たちの畑からの景色🏔

白ほたる豆腐店長野県(自然栽培農家、自家製豆腐・納豆製造店運営、ベジ・ビーガン対応カフェ運営、驚きの整体•ハーブ温浴運営)

2013年3月10日、長野県北佐久郡軽井沢町のほたるの里にオープン致しました。 もうすぐ11年目に突入。2023年1月〜納豆もやっと皆さまにお届けできるカタチになりました。
お店のとなりを流れる発地川は毎年夏になると天然のほたるが飛び交います。
雄大な浅間山と空を眺めながら、身体の中から元気になれるよう願いを込めて、農薬や肥料を一切使用せずに自分たちで栽培した大豆を使用し、素材本来の旨味や味を最大限に生かしたお豆腐さん納豆さんをお作りさせていただいております。

毎日の新しい出逢いを楽しみに、日々真剣にお豆腐さん納豆さんに向き合っています。


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