やしろ農園

生産者のお便りとお知らせ

2月も終わり…雪解け✨

こんばんは♪

白ほたるです。

暖かい日が多くなってきた軽井沢です。

みなさまのお住まいの地域はいかがでしょうか?

春に向けて

カフェの本格始動に向けて

試作の日々。

みんなでわいわいと楽しい日々です♪

今は充電しながらも

少しずつ進化しています♪

10周年の白ほたるはどうなるのか✨

みなさまにお届けしたいことたくさん

お楽しみに✨

白ほたるカフェで人気なヴィーガンパンと玄米甘酒セット

白ほたる豆腐店長野県(自然栽培農家、自家製豆腐・納豆製造店運営、ベジ・ビーガン対応カフェ運営、驚きの整体•ハーブ温浴運営)

2013年3月10日、長野県北佐久郡軽井沢町のほたるの里にオープン致しました。 もうすぐ11年目に突入。2023年1月〜納豆もやっと皆さまにお届けできるカタチになりました。
お店のとなりを流れる発地川は毎年夏になると天然のほたるが飛び交います。
雄大な浅間山と空を眺めながら、身体の中から元気になれるよう願いを込めて、農薬や肥料を一切使用せずに自分たちで栽培した大豆を使用し、素材本来の旨味や味を最大限に生かしたお豆腐さん納豆さんをお作りさせていただいております。

毎日の新しい出逢いを楽しみに、日々真剣にお豆腐さん納豆さんに向き合っています。


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