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白ほたる豆腐店のお豆腐さん日記
tofu diary
2022/10/25

浅間山初冠雪❄️

浅間山初冠雪❄️

こんばんは。 今日朝は曇り☁️ 雲の切れ目から見えた浅間山… 白くなっていました❄️

寒くなってきた証拠ですね。 皆さまも寒さに負けず、暖かくしてお過ごしください🧣

大豆収穫まで 約1ヶ月… 今年の大豆たちも楽しみです♪

白ほたる豆腐店長野県(豆腐店運営、ベジ・ビーガン対応ヘルシーカフェレストラン運営、驚きの整体運営)

2013年3月10日、長野県軽井沢高原のほたるの里にオープン致しました。
お店のとなりを流れる発地川は毎年夏になると天然のほたるが飛び交います。
雄大な浅間山と空を眺めながら、身体の中から元気になれるよう願いを込めて、農薬や肥料を一切使用せずに自分たちで栽培した大豆を使用し、素材本来の旨味や味を最大限に生かしたお豆腐さんをお作りさせていただいております。

毎日の新しい出逢いを楽しみに、日々真剣にお豆腐さんに向き合っています。


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