やしろ農園

こんばんは🌙白ほたる豆腐店です。

長野県軽井沢町は今日は15度弱…とても寒い1日でした。

先日は、梅雨の雨の合間に大豆の豆まきをしました。

先頭バッターは赤大豆⭐️

今年は雨も多く、豆まきがなかなか進まず。

数時間の晴れを狙って、豆まきの日々。

機械で豆まきをし、地中に撒かれる豆が

なぜか地上に転がってる…

こんな大豆たちを地中に人の手で入れていきます。

機械の後ろをてくてくと歩きながら。

元気に育ってねーと声かけながら。

夢中で地面を見ていると…

終わる頃には真っ暗になっていました⭐️🌙

私たちも畑に触れることで

身も心もリフレッシュ✨🙏

豆まき日々がしばらく続きそうかも?

白ほたる豆腐店長野県(自然栽培農家、自家製豆腐・納豆製造店運営、ベジ・ビーガン対応カフェ運営、驚きの整体•ハーブ温浴運営)

2013年3月10日、長野県北佐久郡軽井沢町のほたるの里にオープン致しました。 もうすぐ11年目に突入。2023年1月〜納豆もやっと皆さまにお届けできるカタチになりました。
お店のとなりを流れる発地川は毎年夏になると天然のほたるが飛び交います。
雄大な浅間山と空を眺めながら、身体の中から元気になれるよう願いを込めて、農薬や肥料を一切使用せずに自分たちで栽培した大豆を使用し、素材本来の旨味や味を最大限に生かしたお豆腐さん納豆さんをお作りさせていただいております。

毎日の新しい出逢いを楽しみに、日々真剣にお豆腐さん納豆さんに向き合っています。


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