新潟市西蒲区産の無農薬いちじく。ドライにて麹チーズケーキに使います。
新潟市西蒲区で採れるバナーネ。熟しても緑のままで、ねっとり濃厚な味わいが特徴です。
ひとつひとつ丁寧に加工していきます。
旬のいちじくをたっぷり使い、「たっぷりいちじく」の麹チーズケーキができます。
断面にもいちじくがたっぷり。いちじく好きの方にぜひお召し上がりいただきたいフレーバーです。
こちらのケーキはいちじくの味わいをより引き立てるべく通常より甘さを控えめにしています。ワインなどのお酒や紅茶などのペアリングにもぴったりな大人なケーキをお愉しみください。
