とにかく美味しくて驚きました。普段も質の良い醤油を使ってますが、これは別格です。飲み干したい、と思った醤油は初めてです（笑）！お値段だけはある、価値のある醤油だと思いました。特に美味しくしたい等の時に、大切に使わせて頂きます。良い調味料は上質のサプリメントですね。