スーパーや農の駅で売っている玉子より、味があって美味しいものが欲しいと思い、注文してみました。
届いた玉子は割れやヒビが入らぬよう、しっかりと梱包されていました。

気に入っている食べ方は、小鍋に湯を沸かし（量は少なくてOK）、沸騰したら火を止めて玉子を入れ3〜4分待つ。熱いので水に取ってから割って、ご飯の上に出す　というものです。
こうすると、生卵より黄身の味を楽しめ、新鮮な玉子は殻から白身を外しにくいけど、スプーンでとろんとした半熟白身を無駄なくご飯に乗せられます。塩をまぶすと美味しい❣️

ニラ玉や野菜を入れた玉子焼き、片栗粉で少しとろみをつけたスープに溶いた玉子を流し入れて、ふうわりかき混ぜたのも気にいっています。
味のある玉子を、ありがとうございました！

いつも新鮮な美味しい卵を丁寧な梱包で送って頂きありがとうございます。
この頃（秋）の卵は夏に比べると立派な大きさでニワトリさんも過ごしやすい気候なんだなと勝手に思いを馳せております。
どの季節の卵もスッキリと全く生臭みがないのできっと自然なエサを食べさせてもらっている幸せなニワトリさん達なんだろうなと思います。
梱包も試行錯誤されていて、卵を大切に扱っていらっしゃるんだなと人柄を感じます。
また来年もよろしくお願いいたします。

初めて食べたとき、その生命力に驚きました。今回もリピートで購入。
シンプルな料理ほど、この卵の旨みが際立ちます。健康に配慮した飼育方法が、そのまま私たちの身体にも良い影響を与えてくれるようです。日々の食事が、心身の健康につながる。そんな喜びを感じさせてくれる、最幸の卵です。

今回で２回目リピートです。注文してから２，３日中には届けていただけるのでとても助かっています。
卵は、黄身がぷるッとしていて新鮮でとっても美味しいです。ゆで卵や目玉焼き、卵ご飯などにして美味しくいただいております。
美味しい卵をありがとうございました。またよろしくお願いします。

本来の卵がもつ栄養、ミネラルを摂取するために購入しました。
本当に美味しい。
生で飲んでも美味しいですし、濃厚です。
家族全員惚れてます。

私は毎朝エッグスムージーを作るので
生で食べれる卵選びにはこだわっています。
今まで色んな平飼い卵を食べてきましたが
他の商品と比べ物にならないぐらい美味しいし
色んな色があるので目で見ても楽しめます。

味にうるさい祖母がなつかしい味だと絶賛していました。昔は放し飼いが当たり前で止まり木や砂場があり、鶏に負担が少ないで飼育されていたため卵の味に臭みがなかったそうです。こちらの農家さんも現代では少なくなってしまったそんな昔ながらの方法で飼育されており、なんならそれ以上のクオリティで卵をお届けしてくださっています。動物愛護後進国である日本を変えるためにも、少子化や健康問題で先行きが暗い日本を変えるためにもこちらの卵を選択することが私にできる第一歩だと感じました。

自然養鶏による平飼い卵を探していたところこちらの農家様に辿り着きました。神奈川県大磯町の山間で耕作放棄地をご夫婦二人で開墾し、土を耕し、鶏舎を建てられたというのだから驚きです。卵からパワフルでフレッシュなエネルギーを感じたのは、まさにこういった背景を持つ農家さんだからなのですね。農業への想い、自然への想い、動物への想いがたくさん詰まった卵は愛に溢れており、消費者である私も自然の一部なんだと感じさせられます。

飼料や飼育環境にこだわりをもって生産されているため、鶏にとっても人にとっても優しい卵になっています。さらに地域の規格外のお野菜やお米、米糠、おからなどだけでなく、ブルワリーのモルト粕、ワイナリーの葡萄粕までもが飼料とし使用されているそうで循環型農業により地球にも優しいのは素晴らしいの一言です。
シンプルに目玉焼きやゆで卵に塩をかけて食べるだけでも美味しく、とてもおすすめの卵です。

平飼いで飼料にもこだわり、ワクチンや抗生物質なども無投薬というこれ以上無い最高の環境で育った鶏さんたちが産む卵です。日本中の卵がこういった環境で作られるといいなという想いで購入させていただきました。少しでも農家さんの応援になれば幸いです。味も臭みが無く、スッキリした味わいで美味しかったです。また購入したいと思います。

新鮮で大切に育てられた玉子を頂きました✨パッケージも湘南を思わせる清々しいデザインで見るたびに嬉しくなります。玉子ご飯も臭みはなくさっぱり頂けます。30個からなので冷蔵庫に余裕のある時しか注文出来ないのが残念ですが、また注文しますp(^-^)q
ごちそうさまでしたm(__)m