手作りにんにくオリーブオイル

与論は梅雨入りしました。今日は朝から雨で畑に入れなかったので、Orange Farm Yoron オススメ！ 手作りでにんにくオリーブオイルを作りました(^^)

①1対1の割合で、にんにくとオリーブオイルをお鍋に入れます。 (今日は500gのにんにくと500mlのオリーブオイルで作りました)

②弱火で10分ほど煮ます。(必ず弱火で行います)

③にんにくに串が通る程柔らかくなったら火を止め、蓋をして10分ほど置きます。

④冷めたらにんにくを取り上げて、実を出して出来上がりです(^^)

どんな料理にも合い、簡単に出来るのでオススメです♬

◎パスタ ◎チャーハン ◎炒め物 ◎煮物や味噌汁に少し入れても美味しいです。