送られてきた玉子は、思いの感じられる梱包をされ、鶏のデザインも可愛らしいものでした。
岡崎おうはんという鶏は初めて見ます。大きな玉子、大きな黄身。
賞味期限が2ヶ月です！✨
この時期、北海道でのお世話はさぞかし大変なことと思われます。

私は3年前に高熱と咳で眠れなくなり、皮を被った骨状態で生き残りました。
自然栽培の野菜で命がつながっていたので、他の食物でも、
本来のあるべき状態で作られているものを探し始めたのです。
ひとくちに自然卵養鶏と言っても、色々な形態があるようですね。

急激に激痩せしたので、小さなお握りを6つ作っておき、
ちょこちょこ食べることで体重を戻そうとしています。
なので生卵かけご飯は試せません。
今のところ目玉焼きか、お湯に落として火を通すか、
スープにとろみをつけてかき混ぜたもの　などにしています。

最初に黄身を口に入れて味わった時、それは
言葉でどう言い表せば良いかわからない程、滋味深く素晴らしい幾つもの味を感じました！
入っていたパンフレットに餌にしているものが写真で並んでおり、
わぁ・・この味なのね？！　と思った次第です。
これらの餌がここで手に入るなら、私が食べたら良くなれそうな・・笑

もうお店で売っている、閉じ込められた鶏が産んだ冷凍された玉子は
食べられないでしょう。。
これほどの細やかな思いで生まれている玉子は、なかなか無いと思います。
今回は大寒卵ということでしたが、味わえたこと、
このような理念で養鶏をしている方がいると知ったことに、
心から感謝いたします！　ありがとうございました。✨