シンチャオ！

OCAの新しいカカオ工場は、オーガニックカカオ農園の中にあります。

新工場のご紹介は、あらためてしたいと思いますが、工場建設中にもう一つの素敵な建物が姿をあらわしました。

それは、小さな小さなスペースですが、OCAの皆さんからプレゼントされた家（部屋）でした。

眼の前には、カカオ農園。

手をのばせば、カカオの実。

カシューナッツ、ジャックフルーツ、ドリアン、マンゴスチン、バナナ、、とOCAのオーガニック農園の中には、カカオの単一栽培では無く沢山の果実があります。

一年中、豊かな自然の恵みに囲まれています。

家ができた時、集まってくれたのは、チャウドゥク県の皆さん。

嬉しいですね。

農園の中には、大きな池があります。農家さんが用意してくれた、椅子に座って、ボーーーっと出来る至極の場所です。

日本には未だ輸入ができていませんが、OCAは、カカオビールもベトナムでつくっています。お祝いに来て頂いた皆さんと、カカオビールで乾杯！

料理は、勿論チャウドゥク県で生産された農作物たち。

殆どの日本の皆さんは知らないと思いますが、バリア=ブンタウ省では、ウナギの養殖が盛んです。年間数千トンのウナギが養殖され、日本へも輸出されています。

ブンタウ市は、海に囲まれた環境なので海鮮が有名です。海が無いチャウドゥク県では、モチモチした川魚がとても美味しいです。

無いもの、出来ない事を、現代のテクノロジーやエネルギーを使って、無理する事無く、元々地域にある自然資源を使って豊かになる。コレが大切だと思います。

テラスでのんびり。

最高のカカオを、地域の皆さんと一緒につくっていきます。