サトウキビやっと搾りきれましたー＼(^o^)／

キビジューサーのレンタル期限があり、かなり追い詰められながらの作業でしたが、

沢山の人が応援に来てくれたお陰でやりきれました！

フレッシュキビジュースもたっぷりと確保できましたので、コンブチャやドレッシングなど、色々な可能性を探っていきます。

そして和菓子と繋がりの深いウチでは糖蜜が最大のトピックに！

無農薬の黒蜜は聞いた事が無いので、是非作りたいなーと思っていました。

3時間近くコツコツ煮出して念願の黒蜜が出来上がった時は嬉しかった〜。

動画にもしたので良かったら覗いてみてください。

https://youtu.be/0nWKeyC2jyY?si=vRutaPg77Rtar245

美味しい黒蜜が出来る事が分かったので、夏に向けてコツコツ作っていこうと思います。

手伝ってくれた皆さん本当にありがとうございましたー＼(^o^)／