古代小麦
スペルト小麦の芽が出ましたー\(^o^)/
何年やっても嬉しい瞬間。
たべくらさんでもご紹介出来るようになるかもしれない【ネンネパン】さんのスペルトのパンが美味しすぎてはじめた小麦です。
ちゃんと製粉まで持っていくには、まだまだハードル沢山ありそうですが、楽しみながら試行錯誤を繰り返していこうと思います。
以前より少しゆとりを持って新しい取り組みができるのは、お米などで私達を支えてくれる皆さんが居てくれるからこそです。
お客様とありがとうを言い合える関係が出来る事に感動しています。
そして私どもの農産物を使って素敵な加工品を産んでくれる皆さんとも、助け合い活かし合いが出来るのが本当に嬉しい。
思いやりや許しあいが、まず最初にある、今の皆さんとの関係を、モチベーションに小麦作りも頑張りまーす\(^o^)/