ウコン掘りましたー！

鮮やかな黄色が美しく、今年も良いウコンに育ってくれました(^^)

掘ってる最中もずっと良い香りに包まれてまして、思わず生でかじってしまいましたが、やっぱり苦い(笑)

でも嫌な苦さではなくて、爽やかさもあり、今年もウコン好きの方には喜んでいただけそうです(^^)

ハチミツ漬けなどにしていただいたり、乾燥させたり、絞ってエキスを凍らせておくなどすれば、年中楽しむ事ができると思います。

薬効の凄さも魅力ですが、オンリーワンな爽やかな苦味も好きな方にはたまらない魅力です。

元気付けや、調子を崩した時の常備薬代わりや、カレーやゴールデンラテなどインド料理など使い方様々です。

たいこやの無農薬ウコン、今年も是非楽しんで下さい＼(^o^)／