糀あまざけ、今年も既に沢山の方に選んでいただいてます。 本当にありがとうございますm(_ )m 去年からイセヒカリで作るようになり、味の濃さというか深さに驚きまして、イセヒカリにして良かったなーと奥さんと話してたのを思い出します。 もともとが調子を崩して、完全に自然なものしか口に出来なくなっていたウチの奥さんが、田んぼの裏にあった糀の会社に突撃して、自家米で作っていただいたのがキッカケです。 あまざけの事とか良く分かってなかった私は、出来上がったあまざけのあまりの甘さと美味しさにビックリしました。 今ではすっかり元気になってくれた奥さんが去年イセヒカリでお願いしようと固い意志で迫られまして、それなら、くらすとさんでも紹介させてもらおうという事になりました。 お陰様で色々な所で喜んでいただけてまして、意外だったのが洋菓子屋さんがとても上手にあまざけを使ってくれてまして、お客様にも大好評だと嬉しいご報告を！ 私は夏の熱中症対策に飲んでまして、お陰でポ○リを買わずにすんでます(^^) イベントでは炭酸で割った【あまざけスカッシュ】が好評でとても気軽に飲めるのでおすすめです。 春くらいからは常温での配送が出来なくなりますので、もし気に入っていただければ、冷凍庫で保存していただいたら一年程は問題なく美味しく召し上がっていただけますm( _)m 調味料として塩麹の甘味料バージョン的にも使えますし、アイデア次第で飲む以外も可能性は沢山あります。 是非皆さまなりの楽しみ方を見つけてもらえたら嬉しいです！ よろしくお願いします＼(^o^)／