農薬・除草剤・化学肥料を使わずに島根県の大自然で有機栽培されたポップコーン使用し、アメリカで長く愛され続けているお菓子「ケトルコーン」を1回分(50g)のキットにしました。
※ 50gで中ボウルサイズいっぱいの量になります

ケトルコーンは、アメリカで150年前に誕生した歴史のある大きな鉄釜を使ってつくるポップコーン菓子のレシピで、今でもファーマーズマーケットをはじめ、各地の店で販売されている大人気です。

その鉄釜の手作りケトルコーンが唯一日本で食べられる専門店「農家さんのケトルコーン」キッチンカーで販売中の人気のオリジナルフレーバーがおうちで作れるキット（3点セット）になっています。

材料はすべて入っているのでフライパンか鍋があれば簡単にケトルコーンが作れます。

キットの材料をフライパンに入れてポンポンと弾かせれば、できたての美味しいケトルコーンができあがります。

てんさい糖と天然塩のシンプルな甘じょっぱい味付けで、今までにない一度食べたら“やみつき”になること間違いなしのできたての味が作れます！

＜内容物＞
●有機ポップコーン（50g）：島根県で農薬・除草剤・化学肥料を使わず栽培から収穫、加工まで全て安全に作られている遺伝子組換えでない島根県産の有機ポップコーン
●100%国産なたね油（遺伝子組み換えでない）：北海道・青森県の原料菜種から圧搾一番しぼりした油
●てんさい糖：腸にも良いオリゴ糖が含まれている北海道産
●天然塩：佐賀県加唐島の海水を原料にしたミネラル豊富な高級海水塩「一の塩」

＜ご用意いただくもの＞
フライパン、蓋、ヘラ

＜つくりかた＞
１．フライパンか鍋になたね油とポップコーンを2~3粒ほど入れて、蓋をしてから強火にかける。
２．ポップコーンが弾けたら、火を弱めてから蓋をとる。
残りのポップコーンとてんさい糖を一緒に入れ、ヘラなどで全体になじむように混ぜて蓋をする。
３．中弱火で蓋をしたまま焦げないようフライパンを軽くゆすり、全部弾けたら火を止める。
４．蓋を取り、粗熱が取れたら海水塩を全体に振ってかき混ぜてできあがり。

作り方動画はこちらのURLからご覧になれます
https://youtu.be/M5Tiv8cnDXo

食物繊維、ビタミンEなどの栄養豊富なコーンとビタミンやミネラル豊富な体にやさしい調味料だけを使って作るので、小さなお子様から大人まで「健康おやつ」としても喜ばれる安心のポップコーン菓子がつくれます。

パッケージもナチュラルテイストなクラフト素材で、ちょっとしたプチギフトなどでも喜ばれています。

有機ポップコーン生産者（高橋農園 高橋さん）と共にキッチンカーがスタートした思いの詰まった農家さんのケトルコーン！

美味しいだけじゃない！日本の子どもたちには、できる限り自然に作られたお菓子で心と体が健康で笑顔になってほしい。

農家さんが害虫や雑草のある畑の中で思いを込めて作った有機コーンをケトルコーンにしてたくさんの人に食べてほしい。

そうしたら有機畑はどんどん広がり、国産の安全な農作物がたくさんできて日本の農・食社会が良くなる力に変わるはず。

そんな思いをこめたプロジェクトを農家さんと共にケトルコーン商品にしています！

現代のお菓子は、人工的に手を加えられた添加物の入ったお菓子が主流となりました。

その元となる原材料は農作物からできていますが、そんな農作物は化学農薬・化学肥料に依存する近代農業がベースとなっています。

農家さんのケトルコーンは、「農薬・除草剤・化学肥料を使わない畑を増やすことで、地球や体に優しい日本の安全な農社会を子どもたち次世代につなげていきたい」

という思いから、キッチンカー、ケトルコーンキット、こどもワークショップの活動を農家さんと共に取り組んでいます。

有機とうもろこし畑を広げ、安全な国産ポップコーン普及のためケトルコーンをたくさんの人に食べてもらいたいと思っています。