生産者のお便りとお知らせ
コシアブラの出荷、もうすぐです！！
まえむき。Farm&Shop
2025/04/20
昨日のことですが。
やっとタラの芽の発送がひと段落したので、次の山場となるコシアブラの生育状況を確認しに、山に入ってみました。
去年は雪が少なかったせい？なのか、一気に大きくなってしまっていたのですが、今年はいっぱい雪も降ったしほぼ例年通りの生育状況かなという感じです。
毎年思うのですが、「暖冬」とテレビの天気予報が騒いでもなぜかコシアブラの生育はそれほど早くならないような。。。でもそれで油断していると一気に大きくなって予約いただいている数量を賄うことができなくなって顔が青ざめるという。。。なかなか難しいもんですね。
土曜日が暖かくて日曜日ざばっと雨が降って。
そして週明けからは暖かい日が続く予報なのでこの辺りで一気に大きくなるのかな〜と予想しています。
ご注文いただきました皆様！！
お待たせしてしまい申し訳ございませんでしたが、、、
今しばらくお待ちくださいませ！！！
今年もいっぱい採ってきますよ〜〜〜
まえむき。Farm&Shop山形県(農業)
『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥（鶏糞牛糞）を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。
