生産者のお便りとお知らせ
ようやく！！山菜の出荷開始です！！
まえむき。Farm&Shop
2025/04/11
今年は比較的に暖冬だったのでもっと収穫が早まるかと思っていたのですが、蓋を開けてみれば去年より収穫の開始が遅くなってしまいました。。。
で、今日！！
最近の低温続きがひと段落して暖かくなってきたので、「いざ！！！」と勢い込んで収穫に向かいました！！
うんうん。これまでほとんど成長しなかったのが嘘のように大きくなっていますね。このぐらい大きくなっていると、山を歩き回るのも楽しくて仕方がないですww
ちなみにこれは山を歩いている時に見つけた何者かが暴れた形跡です。
たぶん、、、猪かな。。。奴らは鼻で掘り起こすんですよね。。。
でも、ここには何もなさそうなのに、、、何を食べたんだろう。。。
3時間ほど歩き回って、収穫は4kgちょっと。まずまずかな。
でもちなみに！！今年の出荷始めはコゴミでした。！！
毎年トップバッターのコゴミとタラの芽の収穫が始まったので。。。
明日からはいろいろ出荷が始まりますよ〜〜〜
忙しくて大変ですが、私にしてみると「春だな〜〜」と感じる行事でもあります。
今年も頑張ります〜
お届けまで今しばらくお待ちくださいませ！！
まえむき。Farm&Shop山形県(農業)
『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥（鶏糞牛糞）を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。
